Eind 1998 opende in Alkmaar een nieuwe keuken haar deuren, die
voldoet aan alle HACCP normeringen. Deze keuken is een samen-
werkingsverband tussen de zorgcentra De Nieuwpoort en Westerhout.
KV Catering werkt met een ontkoppeld voedselverdeelsysteem.
Dagelijks worden 1000 koelverse maaltijden bereid en geleverd aan
de partners van deze keuken en aan andere zorginstellingen.
KV Catering is gespecialiseerd in het verzorgen van koelverse
maaltijden of maaltijdcomponenten speciaal voor zorginstellingen.
Maaltijden
Kv Catering levert 'maaltijden op maat'; wij stellen met compo-
nenten koelverse maaltijden samen volgens de wensen van onze
klanten. Dit kan zowel geportioneerd per maaltijd of in multi-
schalen als in bulk. Ideaal voor een restaurantsituatie waarbij
de cliënt à la minute een keuze wenst te maken
Aan u de keuze of u gebruik wenst te maken van dit assortiment.
In gezamenlijk overleg kunnen wij komen tot een andere keuze-
mogelijkheid, die ook aansluit op uw zorgvisie.
Geportioneerde maaltijden
Uw cliënten of afdelingen stellen één maal per week zelf hun
maaltijd samen aan de hand van een componentenkeuze.
Per dag bestaat de mogelijkheid om een keuze te maken uit:
. een tweetal soepen,
. een drietal zetmeelcomponenten,
